Породата Лакон
Породата Лакон е създадена през 19 век, като създаването й е било продиктувано от необходимостта да се осигури достатъчно количество овче мляко за съществуващата в района на Рокфор млечна промишленост.
Организирана работа с породата Лакон е започнала през далечната 1902, а първата Племенна книга е заведена през 1942 година. Понастоящем селекционната дейност с породата се извършва от организацията UPRA LACAUNE – създадена през 1947 година.
През последните години броят на овцете от породата Лакон във Франция е намалял от 1,2 – 1,3 млн. на 890 хил. броя. Tези овце се отглеждат в 2500 стада. Около 20% от тях се отглеждат в най-добрите (селекционни) стада, в които се извършва А контрола на продуктивните качества (по АС метод), 65% са във втората категория стада, в които се осъществява опростена D контрола, а останалите – в третата категория стокови стада, в които не се извършва контрола.
Докато през 1960 год. средната млечност от овцете от породата Лакон е била около 70 литра за доен период, то последните резултатите от контрола на млечната продуктивност при породата (2016 год.) показват средна млечност 317,9 l за 170 дневен доен.

Млечност на овцете от основните селекционни стада за 2017 година
Ферма „Верде фуудс“ ЕООД, гр.Съединение, обл. Пловдив
Максимална млечност – 463,2 литра
Среднодневна млечност – 2,994 литра
Максимална дневна млечност – 5,449 литра
Състав на млякото:
- Мазнини – 7,5%
- Протеин – 6,8%
- Лактоза – 3,9%
- Сухо вещество – 13,5%
- Сух безмаслен остатък – 10,12
Ферма „Грата Комерс“ ЕООД, с. Пъстрогор, обл. Хасковска
Максимална млечност – 495,4 литра
Среднодневна млечност – 2,753 литра
Максимална дневна млечност – 4,082 литра
Състав на млякото:
- Мазнини – 7,1%
- Протеин – 6,0%
- Лактоза – 4,0%
- Сухо вещество – 18,2%
- Сух безмаслен остатък – 10,6
Ферма ЕТ „М енд Б-Янко Митев“ , с. Воденичане, обл. Ямболска
Максимална млечност – 569,1 литра
Среднодневна млечност – 3,161 литра
Максимална дневна млечност – 6,175 литра
Състав на млякото:
- Мазнини – 5,9%
- Протеин – 5,4%
- Лактоза – 4,7%
- Сухо вещество – 17,2%
- Сух безмаслен остатък – 11,2